冰箱不是保险箱，学会“先入先出”才省钱
你可能会遇到这种情况：翻冰箱发现一堆蔫了的青菜、冻了半年的肉，最后只能扔掉。其实很简单，把新买的食材放在旧食材后面或下面，每次拿东西先拿旧的。我习惯在买回肉和菜当天，直接分装成一顿的量，用保鲜袋压平冷冻。这样不仅解冻快，还不会因为反复解冻浪费口感，关键是——少妇精打细算的第一步，就是不让任何食物烂在冰箱里。
调味料别买大瓶装，小包装才是真香
很多人觉得大瓶划算，结果一瓶蚝油用一年，最后半瓶都发霉。我踩过这个坑后，现在只买小瓶或袋装调味料。比如酱油、醋这类消耗慢的，买小瓶；像胡椒粉、花椒粉这种用量少的，直接买小袋。另外，做菜时先尝后加盐，别凭感觉猛倒——少妇精打细算的第二个秘诀：调味料省下来的钱，够你多买一斤排骨。
周末备菜半小时，工作日多睡20分钟
我每周日下午会花半小时处理食材：胡萝卜、土豆削皮切块泡水冷藏；葱姜蒜打成泥冻成小冰块；绿叶菜洗净甩干，用厨房纸包好放保鲜盒。这样工作日下班回家，10分钟就能炒出两个菜。千万别学网上那种“一次性做一周预制菜”，容易吃腻还占冰箱。少妇精打细算的智慧，是把时间花在刀刃上，而不是天天吃剩饭。
校对：陈缨昕(Xgw6K0qVn17avumGcruXEHR6vWIMz3Te)